Alleduuri

Hymyilevä Iitu Haavisto - kahvila Alleduurin omistaja - tulee meitä iloisesti vastaan ovelle, kun odottelemme klo 11.00 kahvilan avautumista. Olen jo pitkään halunnut käydä Alleduurissa ja nyt siihen tuli sopiva tilaisuus perheeni kanssaTampereella käydessämme. Kahvilassa on ihana tunnelma, se on sisustettu kauniisti, se on kodikas ja valoisa. 


Alleduuri on kahvila ja pitopalvelu, joka on erikoistunut erikoisruokavalioihin. Kahvilassa myytävät tuotteet eivät sisällä maitoa, pähkinää, kananmunaa, vehnää, ohraa, ruista tai kalaa. Kaikki tuotteet ovat gluteenittomia ja monet tuotteista sopivat vegaaneille. Kahvilassa myydään sekä suolaista että makeaa. Osan tuotteista kahvila valmistaa itse omassa keittiössään ja osan valmistavat tarkoin valitut yhteistyökumppanit, jotka takaavat tuotteiden olevan Alleduurin standardien mukaisia.


Ostamme perheellemme monta erilaista makeaa tuotetta maistiaisiksi. Juuri leivotut, vielä lämpimät mustikkapullat ovat suussa sulavia ja katoavat nopeasti lautaselta. Myös mm. mustikkakakku kermavaahdolla sekä omenapiirakka sokerikuorrutuksella ovat mielettömän hyviä. Mistään tuotteista eivät mieheni tai lapseni huomaa, että ne ovat gluteenittomia ja maidottomia. 


Kahvilassa myydään ihania mehuja, paikallisia limonadeja sekä mm. Dammenbergin suklaita. 


Alleduurista pois lähtiessämme minulle tulee haikea olo; tämän pirteän kahvilan takia hieman harmittaa, ettemme asu Tampereella. Lohduttaudun kuitenkin pian optimismilla: ehkä Iitu tai hänen kaltaisensa vielä joku päivä aloittaa tämän tyyppisen kahvilatoiminnan myös pääkaupunkiseudulla. 😉


Nuppu on maitoallergikko, atoopikko ja Allergia-, iho- ja astmaliiton sekä HUS:n kokemusasiantuntija. Käy seuraamassa Instagramissa maidotontakiitos sekä Facebookissa Maidotonta kiitos.

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Epipen suojapakkaukset

Kuva
Joudun kantamaan adrenaliinikyniä mukanani aina ja kaikkialla, lämpimässä ja pakkasessa. Adrenaliini ei kestä pakkasta, eikä kovaa kuumuutta, joten ne pitää osata suojata hyvin. Minulla on ollut asian kanssa useamman vuoden ajan haasteita. Etelässä matkustaessamme (ja Suomessakin, jos sattuu lämmin päivä) pyrin pitämään lääkepussini laukussa ja varjossa. En koskaan jätä pussukkaa suoraan aurinkoon tai esimerkiksi kuumaan (tai kylmään) autoon. Talvella on välillä ollut hankalaa saada kynät pysymään lämpimänä. Olen esimerkiksi lasketellessa käärinyt ne monen vaatekerran sisään reppuuni. Silti on tuntunut, että mikään ei riitä pitämään niitä lämpimänä. Pari vuotta sitten löysin kuitenkin kaverin vinkistä nettisivun, josta ostin kynille pakkauksen, jossa ne säilyvät hyvin pakkasessa: www.allergylifestyle.com.  Kyseiseltä sivulta saa tilattua lapsillekin hyviä pakkauksia muillekin lääkkeille (mm. astma- ja diabeteslääkkeet). Onneksi lämpötila rupeaa olemaan jo...
Lue lisää

Paras kaakao

Kuva
Mainitsin jossain kirjoituksessa siitä, että en ole juonut kaurajuomaa "ruokajuomana" sen jälkeen, kun maitoallergiani todettiin 15 vuotta sitten. Syön kalsiumtabletteja, jotta saan päivässä tarvittavan kalsiummäärän. Kalsiumtabletit kuitenkin unohtuvat usein ja ottaisin kalsiumin mieluummin ruoan mukana kuin tabletteina. Aikuisen tulisi saada kalsiumia 800 mg päivässä. Lapsilla ja raskaana olevilla määrä on 1200 mg. Tutkin viime kesänä eri ruoka-aineita, joista saisi paljon kalsiumia maidon sijaan. Näitä ovat mm. lehti- ja parsakaali, valkoiset ja punaiset pavut, seesaminsiemenet ja appelsiini. Näitä tuotteita tulisi kuitenkin syödä aika paljon, jotta tarvittava kalsiummäärä tulisi täyteen. Viime viikolla ostin erilaisia kaurajuomia testimielessä. Ainakin Oatlyn kaurajuomissa on saman verran kalsiumia kuin tavallisessa maidossa, eli 120 mg/100 ml. En ole vielä maistanut juomia "maitona" vaan tein niistä kaakaota. Ajatuksena se, että voisin saada ...
Lue lisää

Viiniä maidon kera

Kuva
Lyhyt pääsiäisloma on nyt vietetty, mutta tulipa taas koettua mielenkiintoisia hetkiä maitoallergikkona pääsisäispöydässäkin. Olimme perheeni ja muutaman muun sukulaisen kanssa syömässä pääsiäislounasta vanhempieni luona viime maanantaina. Laseihin oli juuri kaadettu punaviiniä ja kerroin pöytäseurueelle kuohuviinipullosta, jonka mieheni oli viime kesänä ostanut kylään tulevia ystäviämme varten. Pullo oli tuolloin nostettu keittiön pöydälle ja tutkin ajatuksissani sen etikettiä, kun huomasin, että siinä oli pieni tarra, jossa luki, että sisältää kaseiinia (joka on yksi maidon ainesosa). Olin kyllä kuullut aikaisemmin, että maitoa ja kananmunaa käytetään viinin valmistuksessa, mutta ensimmäistä kertaa näin tekstin etiketissä.  Kertoessani tarinaa pääsiäislounaalla, otin punaviinipullon käteeni ja olin näyttämässä siitä, missä kohtaa tarra oli ollut kuohuviinipullossa, kun huomasin samanlaisen tarran tämän punaviinipullon kyljessä ja siinä mainittiin, että sisältää ...
Lue lisää