Arka aihe


Oletteko joutuneet siihen ikävään tilanteeseen, kun muut arvostelevat maidottomia tuotteita negatiiviseen sävyyn?

Olen syönyt maidottomia tuotteita viimeiset 15 vuotta, en omasta tahdostani, vaan olosuhteiden pakosta. Alussa, kun allergia puhkesi, ei maidottomia tuotteita juurikaan ollut. Allergiaan tottuminen vei aikansa, ruoanlaitto oli aivan erilaista kuin nykyään, samoin leivonta. Juomana oli suurelta osin vesi. Viime vuosina maidottomien tuotteiden valikoima on kasvanut räjähdysmäisesti. Nykyään löytyy kaurajuomia, juustoja, jogurtteja, kermoja, ym. Elämä on sen vuoksi helpompaa, kun erilaisia vaihtoehtoja on tarjolla.



Mielestäni maidottomat tuotteet toimivat hyvin siinä käytössä mihin ne on tarkoitettu. En oletakaan niiden maistuvan samalta kuin lehmänmaidosta tehty juusto tai maito. Aviomieheni vuosien maidottomien ruokien maistelun kokemukseen perustuvin sanoin: ”Raaka-aineen koostumus on monesti ruoassa yksittäistä makua tärkeämpi. Esimerkiksi pizzan saa tuntumaan enemmän pizzalta, kun siinä on kasvispohjainen juusto päällä. Sama pätee kakkuihin vispattavine vaahtoineen. Maut muodostuvat kyllä ruokiin muutenkin.”


Olen valitettavasti kuitenkin törmännyt ihmisiin, jotka joko tahallaan tai huomaamattaan arvostelevat maidottomia tuotteita hyvin negatiiviseen sävyyn minun läsnä ollessani. Olen kuullut muun muassa siitä, kuinka vain oikeasta voista tehdyt leivonnaiset tai kastikkeet ovat ainoita, mitä kannattaa syödä. Tai, minulle on kerrottu siitä, miten pahalta kasvispohjainen juusto maistuu, ja siitä miten kauramaitoa ei voi käyttää lehmänmaidon sijaan kahvissa.


Mahtaakohan näille ihmisille tulla mieleen, että minulla ja monella muulla ei ole vaihtoehtoa? En voi valita lehmänmaidosta tehdyn juuston tai kasvispohjaisen juuston välillä, vaikka niin haluaisin. Siedän 30 millilitraa maitoa päivässä, enkä tule allergialääkärini mukaan ikinä enää käyttämään maitotuotteita muuta kuin maitosiedätykseni annoksen verran. Tuokin määrä pitää ottaa maitona, koska maitoproteiinitoleranssini on niin pieni.


Menen aivan hämilleni ja hiljaiseksi noista itsekkäistä kommenteista. En ymmärrä, miten ihmiset voivat sanoa tuollaista minun kuullen. Niistä tulee todella paha mieli. En osaa kuvitella miten pahalta äideistä voi tuntua, kun tuotteita arvostellaan ja heidän allergiset lapsensa eivät voi muuta syödä. En usko, että kommentit tuntuvat hyvältä niistäkään, jotka omasta halustaan tai eettisistä syistä johtuen valitsevat maidottomat tuotteet.

Toivoisin ihmisiltä enemmän ymmärrystä siihen, että tämä ei ole oma valintani, vaan olen pakotettu käyttämään maidottomia tuotteita. Noudatan maidotonta ruokavaliota, jotta en saa anafylaktista shokkia ja pahimmassa tapauksessa kuole siihen.




Nuppu on maitoallergikko, atoopikko ja Allergia-, iho- ja astmaliiton sekä HUS:n kokemusasiantuntija. Käy seuraamassa Instagramissa maidotontakiitos sekä Facebookissa Maidotonta kiitos.

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Epipen suojapakkaukset

Kuva
Joudun kantamaan adrenaliinikyniä mukanani aina ja kaikkialla, lämpimässä ja pakkasessa. Adrenaliini ei kestä pakkasta, eikä kovaa kuumuutta, joten ne pitää osata suojata hyvin. Minulla on ollut asian kanssa useamman vuoden ajan haasteita. Etelässä matkustaessamme (ja Suomessakin, jos sattuu lämmin päivä) pyrin pitämään lääkepussini laukussa ja varjossa. En koskaan jätä pussukkaa suoraan aurinkoon tai esimerkiksi kuumaan (tai kylmään) autoon. Talvella on välillä ollut hankalaa saada kynät pysymään lämpimänä. Olen esimerkiksi lasketellessa käärinyt ne monen vaatekerran sisään reppuuni. Silti on tuntunut, että mikään ei riitä pitämään niitä lämpimänä. Pari vuotta sitten löysin kuitenkin kaverin vinkistä nettisivun, josta ostin kynille pakkauksen, jossa ne säilyvät hyvin pakkasessa: www.allergylifestyle.com.  Kyseiseltä sivulta saa tilattua lapsillekin hyviä pakkauksia muillekin lääkkeille (mm. astma- ja diabeteslääkkeet). Onneksi lämpötila rupeaa olemaan jo...
Lue lisää

Paras kaakao

Kuva
Mainitsin jossain kirjoituksessa siitä, että en ole juonut kaurajuomaa "ruokajuomana" sen jälkeen, kun maitoallergiani todettiin 15 vuotta sitten. Syön kalsiumtabletteja, jotta saan päivässä tarvittavan kalsiummäärän. Kalsiumtabletit kuitenkin unohtuvat usein ja ottaisin kalsiumin mieluummin ruoan mukana kuin tabletteina. Aikuisen tulisi saada kalsiumia 800 mg päivässä. Lapsilla ja raskaana olevilla määrä on 1200 mg. Tutkin viime kesänä eri ruoka-aineita, joista saisi paljon kalsiumia maidon sijaan. Näitä ovat mm. lehti- ja parsakaali, valkoiset ja punaiset pavut, seesaminsiemenet ja appelsiini. Näitä tuotteita tulisi kuitenkin syödä aika paljon, jotta tarvittava kalsiummäärä tulisi täyteen. Viime viikolla ostin erilaisia kaurajuomia testimielessä. Ainakin Oatlyn kaurajuomissa on saman verran kalsiumia kuin tavallisessa maidossa, eli 120 mg/100 ml. En ole vielä maistanut juomia "maitona" vaan tein niistä kaakaota. Ajatuksena se, että voisin saada ...
Lue lisää

Viiniä maidon kera

Kuva
Lyhyt pääsiäisloma on nyt vietetty, mutta tulipa taas koettua mielenkiintoisia hetkiä maitoallergikkona pääsisäispöydässäkin. Olimme perheeni ja muutaman muun sukulaisen kanssa syömässä pääsiäislounasta vanhempieni luona viime maanantaina. Laseihin oli juuri kaadettu punaviiniä ja kerroin pöytäseurueelle kuohuviinipullosta, jonka mieheni oli viime kesänä ostanut kylään tulevia ystäviämme varten. Pullo oli tuolloin nostettu keittiön pöydälle ja tutkin ajatuksissani sen etikettiä, kun huomasin, että siinä oli pieni tarra, jossa luki, että sisältää kaseiinia (joka on yksi maidon ainesosa). Olin kyllä kuullut aikaisemmin, että maitoa ja kananmunaa käytetään viinin valmistuksessa, mutta ensimmäistä kertaa näin tekstin etiketissä.  Kertoessani tarinaa pääsiäislounaalla, otin punaviinipullon käteeni ja olin näyttämässä siitä, missä kohtaa tarra oli ollut kuohuviinipullossa, kun huomasin samanlaisen tarran tämän punaviinipullon kyljessä ja siinä mainittiin, että sisältää ...
Lue lisää